Fritar Sem Óleo? É possível, confira!
26/01/2014 11:32
É bem fácil e ajuda muito quem tem colesterol ou simplesmente deseja fazer DIETA. A Mimis mostrou como faz com o frango, mas você pode usar para tudo. A carne fica macia e úmida e douradinha por fora! Porque comer frango branquelo ninguém merece né? :)
A técnica pode ser usada para refogar ou grelhar qualquer alimento. Só nao funciona com alguns tipos de peixes como o linguado, pois grudam na frigideira e se esfarelam. Ah! Omeletes e panquecas eu também preciso usar óleo, então eu unto e retiro bem o excesso com o papel toalha. Mas vamos lá.
Você vai precisar de uma frigideira ou panela antiaderente. Pode ser das baratinhas mesmo, viu! Deixe um copinho de água ao lado do fogão. Escolha e tempere a carne e mãos à obra!
Deixe esquentar bem a frigideira e coloque a carne. Quando ela estiver quase grudando na panela, vire o lado. Coloque um pouquinho de água na panela. Essa água vai fazer com que o queimadinho da fridigeira se solte e dê cor ao frango. Passe o frango no fundo da panela e vire o lado se necessário. Repita o processo de colocar agua e mexer até o alimento estar cozido. É bem rápido! Não deixe a carne muito tempo porque senão ela irá secar. Ah! E pode temperar antes, durante ou depois.
Viram como é simples? E fica delicioso.
Esta receita foi tirada do site: https://blogdamimis.com.br/2013/07/31/dieta-perfeita-como-fritar-sem-utilizar-oleo/
E lá tem o vídeo de como fritar sem óleo, que recomendo vocês verem. Experimentem! Depois não esqueça de comentar. Beijocas, até o próximo post :)