Bom, essa receita é maravilhosa. Simples e deliciosa! Compensa fazer e se deliciar ;)

Ingredientes:

• 1 pacote de de bolacha maizena ou bolacha champagne

• 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite comum

• 1 caixinha de creme de leite 

• 1 gema peneirada

• 1 colher de sopa cheia de farinha de maisena ou farinha de trigo

• 2 caixinhas de morango

• 1 colher de chá de baunilha 

Modo de fazer:

    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa até engrossar. Mesmo que engrossse rápido, continue mexendo por mais alguns minutos para não empelotar. Desligue o fogo.

    Enquanto o creme dá uma rápida esfriada, lave os morangos e corte-os em rodelas e reserve. 

    Feito isso, junte o creme de leite com o soro no creme já mais frio. Misture bem, acrescentando os morangos. Importante: o creme de leite deve ser colocado após o creme esfriar um pouco para não qualhar.

    Passe as bolachas no leite com uma colherzinha de nescau (é opcional, porém, coloquei para dar um sabor a mais).Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha, uma de creme com morango e assim por diante.

    Para finalizar, termine com uma camada de creme e decore com morangos picados a gosto. Sirva gelado!

Observações: 

1.     Para quebrar o doce, você pode utilizar chocolate do padre, ao invés de nescau, que é meio amargo e garanto que ficará incrível.

2.     Por que devo dissolver a farinha ou a maisena em um pouco de leite antes de levar a mistura ao fogo? Para que não se forme bolinhas no creme. Caso isso ocorra, após engrossar, bata o creme no liquidificador para desmanchá-las. Ahaha, ninguém merece comer pavê sentindo bolinhas de farinha ou maisena.

3. Você pode substituir o morango por pêssego e terá um resultado tão bom quanto esse!